Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Müpee eepüM

Müpee eepüM

Création, Cuisine, Coup de coeur et coup de Gu--le !!!


Le jeudi c'est permis : confiture de bananes au Rhum !!!

Publié par mesbricolesamoa.over-blog.com sur 12 Mai 2011, 05:50am

Catégories : #C comme Cuisine...

la tuerie par excellence !!!

Pour utiliser les bananes un peu avancées ou juste pour donner bon goût aux crêpes !!!

 

Les ingrédients :

-  1,100 kg de bananes épuchées,

- 1 kg de sucre spécial confiture au blond de canne,

- 2 cl de rhum,

- le jus d'un citron vert.

 

Préparation :

Peler les bananes, les découper en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches fines de 5 mm d'épaisseur

Mettre les bananes découpées dans un récipient avec le jus de citron vert et le rhum. Laisser macérer au moins une heure.

Verser dans la bassine à confitures avec le spécial confiture blond de canne. Mélanger et porter à ébullition.

Laisser cuire 5 m, après ébullition pour en remuant.

Verser immédiatement dans des pots à confiture préalablement ébouillantés. Les remplir, fermer et retourner les pots. Laisser refroidir.

 

Personnellement, j'ai fait macérer les bananes avec le jus de citron, le rhum et le blond de canne.

 

J'ai trouvé la recette ICI pour utiliser des bananes données par une amie qui fait les marchés.

 

Pour me faire pardonner ma longue abscence des jeudis (et des autres jours aussi !!!!) un autre lien gourmant où vous pouvez demander tous les mois une nouvelle brochure de recettes gourmandes... c'est LA, et celles d'avril, c'est ICI et celles de mars, c'est LA.

 

Je reprends le chemin du blog... tout doucement...


J'espère que vous prenez toujours autand de plaisir à me rendre visite que j'ai de plaisir à "blogger" avec vous.

A bientôt les gourmandes du jeudi !!!

Marie



 



 

Commenter cet article

Archives

Nous sommes sociaux !

Articles récents