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Müpee eepüM

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Création, Cuisine, Coup de coeur et coup de Gu--le !!!


Le jeudi c'est permis : le Risotto...

Publié par Bricolamôa sur 29 Janvier 2015, 11:30am

Le jeudi c'est permis : le Risotto...

Dans ta vie, la vraie, mais également dans ta vie de de cuisinière, il y a toujours de recettes ou des ingrédients que tu as envie d'essayer sans jamais en prendre le temps.

Dans cette liste là, perso, j'ai barré le risotto la semaine dernière...


Décidée à passer à l'acte, j'avais cherché il y a déjà quelques temps quel riz acheter pour cuisiner le risotto. Pour vous éviter de chercher : ARBORIO ou CARNAROLI.

Lors de l'une de mes dernières expéditions pousse caddy chez les mousquetaires, j'ai donc acheté du riz ARBORIO que j'ai sagement rangé dans mon placard à réserves.

La semaine dernière, en faisant mes menus de la semaine, mon stylo a écrit RISOTTO !!

Je suis donc passé à l'acte, non sans avoir bien relu tous les bons conseils trouvés ici.

Je ne vous montrerais pas de photo de ce premier test risotto, mais il était bon, savoureux, un régal (j'ai ajouté en fin de cuisson du curry). Mes zhoms ont bien aimé aussi...

J'ai utilisé 50 g de riz cru par personne(même pour mini zhom), pour 250 ml de bouillon par personne également, et il m'en ai resté pour le lendemain midi ;) miam !!!

Une autre recette que je vais essayer bientôt ici et d'autres conseils là.

Rizottez bien et n'hésitez pas à partager vos recettes sur la Müpee Page.

A bientôt les fillotes, cuisinez bien.

Marie

La photo n'est pas de moi, mais le mien, il ressemblait à ça !!!

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